mit Spargeleinlage, Zitronenöl und Kräutercroûtons
Spargel-Focaccia
€ 7.00
Mini-Focaccia mit Spargelragoût, Tomate, Mozzarella und Bärlauch-Crème fraîche
Die Hauptsache:
Spargel "Klassiker"
€ 19.90
Ein halbes Pfund frischer Delbrücker Stangenspargel mit Sauce Hollandaise oder zerlassener Butter, dazu Petersilienkartoffeln
Spargel "Schnitzel"
€ 20.50
1/2 Pfund frischer Delbrücker Stangenspargel mit Sauce Hollandaise, paniertem Schnitzel vom Jungschweinrücken und Petersilienkartoffeln
Spargel "Medaillons"
€ 22.90
½ Pfd. frischer Delbrücker Stangenspargel mit Sauce Hollandaise, Medaillons vom Jungschweinfilet und gebratene Rosmarin- Kartoffelscheiben
Spargel-Pizza
€ 14.502,7,8,15,a,a.1,c,g
Tomatensugo, grüner und weißer Spargel, Mozzarella, Bärlauchcreme-Fraîche, Parma Schinken und getrocknete Tomaten
Spargel "Zander"
€ 24.90
Auf der Haut gebratenes Zanderfilet mit Tomaten- Basilikumsoße, dazu gebratenes Gemüse vom grünen und weißen Spargel und Bärlauch- Gnocchis Spargel-
Spargel- Gnocchis (Vegi)
€ 15.90
Gnocchis in Basilikum- Spargel- Velouté mit gebratenem grünen und weißem Spargel dazu Kirschtomaten, Parmesan und Frühlingslauch
Portion 1/2 Pfund frischer Stangenspargel
€ 8.90
Der süße Abschluss...
Marinierte Erdbeeren
€ 7.90
mit Vanille-Eis im Knuspermantel auf Schokobrownie
Affogato al Caffè
€ 4.50c,g
Ein kräftiger Espresso trifft auf eine Kugel Vanilleeis.
Alle Preise inkl. 7% MwSt. Speis. (COVID-19)
Zusatzstoffe: 2) mit Konservierungsstoffen 7) mit Phosphat 8) mit Milcheiweiß 15) mit Nitritpökelsalz
Allergie-Informationen: a) glutenhaltige Getreide und -erzeugnisse a.1) Weizen und -erzeugnisse c) Eier und -erzeugnisse g) Milch und -erzeugnisse (einschließlich Laktose)
Alle Preise sind unverbindliche Angaben. Änderungen sowie Irrtümer vorbehalten.
