Möhren-Ingwercremesuppe 8) a) a.1) c) d) g) l)
mit Lachsknusperstick und Zitronenöl8,50 €
Spargel-Feta h.4)
Marinierter Frühlingssalat mit grünem Spargel, Erdbeeren, karamellsisiertem Fetakäse mit Chili-Honig und Cashewkerne9,50 €
Focaccia Bruschetta a) a.1) g)
Hausgemachtes Focaccia mit Tomatensugo, mariniertem Tomaten-Würfeln Bärlauchschmand, Frühlingslauch und Wahlweise mit Parmesan9,50 €
Filet vom Zander a) a.1) c) g)
Auf der Haut gebratenes Zanderfilet mit Bärlauch-Schmand, dazu Möhren-Kaiserschotengemüse und Spargelravioli29,90 €
Beef Teriyaki 1) c) e) f) n)
Geschmortes Verler Weiderind mariniert in Teriyaki-Erdnusssoße,
mit Chili und Frühlingslauch,
dazu gebratenes Wok-Gemüse und Mie-Nudeln25,90 €
"Herbie-Birdie-Pizza" Diva a) a.1) g)
Tomatensugo, Mozzarella, Mariniertes Kräuterhähnchen, Bimi-Brokkoli, rote Zwiebel-Pickles, Kräuter-Öl, Babyspinat und Basilikumcrème, getrocknete Tomaten, Babyspinat, Parmesan16,90 €
Spargel-Ravioli in Bärlauchvelouté g)
mit grünem und weißem Spargel, Kirschtomaten, dazu getrocknete Tomaten wahlweise mit Parmesan23,90 €
Marinierte Erdbeeren a) a.1) c) g)
mit Stracciatella-Crème, Solero-Eis und gefülltes Cannoli9,00 €