mit Backpflaumensoße, Apfelrotkohl, Kartoffelklöße und Bröselbutter
29,90 €
Ragôut vom heimischen Hirsch a) a.1) c) h) h.1) l)
mit Preiselbeeren, dazu Mandel-Brokkoli mit Rosenkohl und Serviettenknödel
25,90 €
Auf der Haut gebratenes Filet von der Dorade a) a.1) c) d) g) l)
mit Orangen-Ingwer-Joghurt, dazu Möhren-Kaiserschotengemüse, mit Bunter Beete und Kürbis-Gnocchi
26,90 €
Veganes Gemüsechili h) h.3)
Pikantes Gemüsechili mit gegrilltem Ofenkürbis, Paprika, Süßkartoffel, Zucchini, Tomate, Möhre und Mais, dazu Basmatireis und Maronen-Walnuss-Dip
20,90 €
Mit gebratenen Hähnchenbruststreifen
Hähnchenbruststreifen
+ 4,90 €
Winter-Pizza a) a.1) g) h) h.3)
Kürbiscreme mit Mozzarella, Entenconfit, Rosenkohl, marinierter Ofenkürbis, Cranberries und karamellisierter Walnuss
15,90 €
Wild Burger Diva a) a.1) c) g) h) h.3)
Burger Bun mit saftigem Wild Patty, dazu Orangen-Joghurt, Rotkrautsalat, Maronen-Dip, Geramont-Weichkäse und karamellisierter Walnuss
16,90 €
Helle Mousse au Chocolat a) a.1) c) g) h) h.3)
mit Vanillekirschen und Mandarinen-Gelee, dazu Walnusseis auf Spekulatius-Crumble
8,90 €
Allergene: a) glutenhaltige Getreide und -erzeugnisse a.1) Weizen und -erzeugnisse c) Eier und -erzeugnisse d) Fisch und -erzeugnisse g) Milch und -erzeugnisse (einschließlich Laktose) h) Schalenfrüchte und -erzeugnisse h.1) Mandeln und -erzeugnisse h.3) Walnüsse und -erzeugnisse l) Sellerie und -erzeugnisse
Alle Preise enthalten die gesetzlich vorgeschriebene Mwst.