Winterempfehlung

mit Maronen-Granola und Orangen-Skyr

mit Backpflaumensoße, Apfelrotkohl, Kartoffelklöße und Bröselbutter

mit Preiselbeeren, dazu Mandel-Brokkoli mit Rosenkohl und Kräuterknöpfle

mit Apfe-Beete-Chutney, Möhren-Kaiserschotengemüse und Wasabi-Zitronenbutter Kartoffeln

Pikantes Gemüsechili mit gegrilltem Ofenkürbis, Paprika, Süßkartoffel, Zucchini, Tomate und Möhre dazu Basmatireis und Maronen-Walnuss-Dip

Kürbiscreme, Geramont, Entenconfit, Rosenkohl, marinierter Ofenkürbis, Cranberries und karamellisierter Walnuss

Burger Bun mit saftigem Wild Patty, dazu Orangen-Skyr, Maronen-Walnuss-Dip, Rotkrautsalat, Karamellisierte Walnuss, Geramont

mit helle Mousse au Chocolat, Zimt und Gewürzkirschen Gelee

Alle Preise enthalten die gesetzlich vorgeschriebene Mwst.