Zu unserem Jahresabschluss bieten wir Ihnen ein 3-Gang-Menü, passend zum Wechsel in das neue Jahr.
Bitte beachten Sie, dass unser Restaurant um 23 Uhr schließt.
Wir wünschen allen einen guten Rutsch in das Jahr 2024
Wir wünschen einen erfolgreichen Abschluss des Jahres mit unserem diesjährigen Silvestermenü
Vorspeisen zur Wahl:
Rinder-Consomé
mit Gemüsestreifen, Kräuterflädle und Gewürzblätterteig
oder
Crémesuppe vom Hokkaidokürbis a) a.1) g) l)
mit Kernöl, Orangen-Chili-Skyr und Gewürzblätterteig
***
Hauptgerichte zur Wahl:
Gebackenes Schnitzel vom Jungschweinerücken Diva a) a.1) c) g) l)
mit Champignon-Rahmsoße und House Fries
45,90 €
Geschmorte Gänsekeule a) a.1) l)
mit Backpflaumensoße, dazu Apfelrotkohl, Kartoffelklöße und Bröselbutter
52,90 €
Auf der Haut gebratenes Filet vom Zander a) a.1) d) g) l)
mit Blutorangen-Veloutè, dazu Kaiserschoten, Bunte Beete und gebackene Kürbisrisotto-Bällchen
49,90 €
Wildragout vom Hirsch und Frischling a) a.1) c) g) l)
mit Preiselbeeren, Rahm- Wirsing und Petersilien- Knöpfle
49,90 €
Rinderhüftsteaks (200gr.)
mit Cognac-Pfeffer-Rahmsoße und Schmorzwiebeln, dazu Champignon-Bohnen-Gemüse und Kartoffel-Lauch-Gratin
51,90 €
Der letzte Burger des Jahres a) a.1) c) g) h) h.3)
Dunkler Lavakuchen mit flüssigem Kern auf Zimtpflaumen mit Wallnusseis im Spekulatius-Knuspermantel
Preis inkl. Vorspeise und Dessert
Allergene: a) glutenhaltige Getreide und -erzeugnisse a.1) Weizen und -erzeugnisse c) Eier und -erzeugnisse d) Fisch und -erzeugnisse g) Milch und -erzeugnisse (einschließlich Laktose) h) Schalenfrüchte und -erzeugnisse h.3) Walnüsse und -erzeugnisse l) Sellerie und -erzeugnisse
Alle Preise enthalten die gesetzlich vorgeschriebene Mwst.