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Frühlingsempfehlung

Springs Star Focaccia a) a.1) g)  

mit Tomatensugo, Mozzarella, Spitzpaprika, Pinienkerne, Frühlingslauch
7,50 €

Rückensteak vom Durco-Schwein g)  

mit Feigensenf glasiert, dazu Möhren-Kohlrabigemüse und Chorizo-Drillinge mit Frühlingslauch
24,90 €

Filet vom Wolfsbarsch a) a.1) c) g)  

mit Bärlauchcrème, dazu Bimi-Brokkoli mit Spitzpaprika und tomatisierte Marfalde
25,90 €

Gratinierte Gemüse-Gnocchi a) a.1) c) g)  

Kartoffelgnocchi in Ratatouillesoße mit Parmesan gratiniert, dazu glasierte Gemüseröschen, Rucola und gefüllte Kirschpaprika
19,90 €

Tender Diva-Chicken Burger a) a.1) c) g)  

1643 Burgerbun, hausgemachtes Kikok-Hähnchenkeulen-Patty (180g) mit Bärlauchcrème, Red Onion Pickles, Baby-Spinat, Salatgurke
16,90 €

Spring Star Pizza (Vegan) a) a.1)  

Tomatensugo, marinierter Brokkoli, Spitzpaprika, Basilikum, Knoblauchöl, Pinienkerne, Frühlingslauch
13,90 €

Helle Mousse au Chocolat c) g) n)  

mit Sesamkrokant, dazu Mangosorbet und Himbeergelee
7,50 €
Allergene: a) glutenhaltige Getreide und -erzeugnisse a.1) Weizen und -erzeugnisse c) Eier und -erzeugnisse g) Milch und -erzeugnisse (einschließlich Laktose) n) Sesamsamen und -erzeugnisse 
Alle Preise enthalten die gesetzlich vorgeschriebene Mwst.
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